Energie-einsparung bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen = Marketinginstrument

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Krise. Das Wort gilt als ominöser Aphorismus und wird in der Wirtschaft tunlichst vermieden. Krise bedeutet Aufruhr und sinkende Gewinnmargen. Krise bedeutet das Ende des erträumten Wachstums und drückt auf die Investitionsmöglichkeiten. Erst wenn die Krise voll im Gange ist, akzeptieren die Unternehmen diese neue Realität. Dabei ist das C-Wort viel positiver, als es viele in ihren Köpfen haben.

Der Begriff „Krise“ stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet wörtlich „eine entscheidende Phase der Umkehr“. In der Antike war eine Krise notwendig, um aus einem festgefahrenen Muster auszusteigen und die Dinge aus neuen Einsichten heraus anders zu machen. Ob es darum ging, Krieg zu führen, Politik zu machen oder Geld zu verdienen. Anno 2022 haben wir Krisen in Hülle und Fülle: eine geopolitische Krise, eine Stickstoffkrise, eine Klimakrise, eine Migrationskrise, eine Wohnungskrise, eine Koronakrise, eine Kulturkrise und nicht zuletzt eine Energiekrise.

In den Jahren vor der Krise hätten wir diese Krisen aus der Ferne kommen sehen können. Im Jahr 2014 überfiel der Aggressor Russland die ukrainische Krim. Im Jahr 2015 wurde in Paris ein wichtiges Klimaabkommen mit einer alarmierenden Botschaft geschlossen. Dennoch kauften wir weiterhin billiges Gas vom russischen Bären, und die Agenda für Nachhaltigkeit war hauptsächlich bei den NRO zu Hause. Und warum? Weil wir keinen Schmerz spürten. Jetzt, wo ein vielköpfiges Monster die Schlagzeilen beherrscht, gibt es Schmerzen. Sehr viel Schmerz. Und der Schmerz bringt alles an die Oberfläche, was wir an guten Vorsätzen in die Schublade gelegt hatten.

An der Verpackungsfront werden diese Krisen zu einem Segen für den Übergang zu einer Kreislaufwirtschaft. Denken Sie an den Ersatz von nicht wiederverwertbaren Verbundverpackungen durch wiederverwertbare Monoverpackungen. Oder das Ersetzen dickerer Verpackungen durch eine flexible, dünnere Version. Alles bereits existierende Innovationen, die aber in der Schublade lagen, weil Einwegverpackungen zu „billig“ waren. Jetzt machen uns die steigenden Energiepreise und das schwindende Angebot an Rohstoffen zu schaffen. Kosmetische Umverpackungen sind am Verschwinden. Übermäßig dicke Verpackungen können durch ein dünneres Material mit neueren Rohstoffen ersetzt werden.

Der Holläncischen Lebensmittelkonzern HAK zum Beispiel ist voll und ganz in diesen Wandel eingebunden. Im Jahr 2015 führte sie Gemüse und Hülsenfrüchte in Standbeuteln ein; gesunde Convenience-Lösungen, die einen neuen Verbraucher ansprechen. Ein großer Vorteil ist, dass bei der Herstellung des Standbeutels weniger Energie verbraucht wird, was auch die CO2-Emissionen reduziert. Diese Verpackung senkt die Transportkosten aufgrund ihres geringeren Gewichts und ermöglicht eine effizientere Raumnutzung in allen Phasen der Ökobilanz. Der Standbodenbeutel wurde zunächst aus Aluminium hergestellt, dann wurde der Fußabdruck durch die Umstellung auf Kunststoff und die Verringerung des Gewichts der Verpackung weiter reduziert. Die Entwicklung ist noch nicht abgeschlossen, der nächste Schritt sollte sein, dass diese Verpackung auch besser recycelbar wird, indem sie aus nur einer Art von Kunststoff hergestellt wird, ohne dabei die Haltbarkeit zu verkürzen (denn die Verschwendung von Lebensmitteln würde die Nachhaltigkeit wieder beeinträchtigen).

Die Wiederverwendung wird wiederentdeckt. Bislang bestimmen endliche Rohstoffe einen Großteil der Nachhaltigkeit und, vor allem in der heutigen Zeit, einen Großteil der Kosten. Eine Krise verursacht jedoch genug Schmerz, um wirklich etwas zu ändern. Denken Sie an die Gläser, die, einmal geleert, wieder als Trinkgläser verwendet werden können. Denken Sie an die neuen Rohstoffe, die leicht durch ein Material ersetzt werden können, das ein zweites oder drittes Leben erhalten hat. Es ist die neue wirtschaftliche Nachhaltigkeit, die gleiche Funktionalität mit weniger endlichen Rohstoffen zu erreichen.

Diese Sichtweise auf die Verpackung sollte auch dem Benutzer, dem Verbraucher, aktiv vermittelt werden. Betrachten Sie die Veränderung auch als eine Gelegenheit, diesen Verbraucher in seine Wahl einzubeziehen. Auf diese Weise wird das Energiesparen zu einem Marketinginstrument, das zusammen mit dem Verpackungsexperten Gestalt annimmt. Es ist eine positive Geschichte, bei der die gesamte Kette zu einer Wirtschaft beiträgt, die weniger Energie und weniger Rohstoffe verbraucht. Krisenzeiten bieten also nie dagewesene Chancen!

Verband der niederländischen Verpackungsexperten (VNV)

Jan Wessemius

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